Seperti obat, makanan berpengaruh besar pada proses penyembuhan. Banyak penelitian menunjukkan orang yang sakit akan sembuh lebih cepat bila makan teratur dan cukup gizi. Masalahnya pada saat sakit umumnya nafsu makan menurun drastis. Untuk mengatasinya ada beberapa cara yang bisa dilakukan.
- Hindari makanan yang digoreng atau banyak santan. Mengkonsumsi makanan yang digoreng atau bersantan cenderung menimbulkan sensasi mual dan mau muntah bagi orang sakit. Begitu juga makanan yang terlalu banyak bumbu. Untuk itu upayakan penyajian makanan dengan cara direbus atau sedikit bumbu santan.
- Sajikan makanan dengan tampilan yang menarik. Guna mengimbangi penurunan nafsu makan, penyajiannya diusahakan semenarik mungkin.
- Sajikan dalam porsi kecil dan sering. Porsi makanan yang diberikan hendaknya dalam jumlah kecil, namun dengan frekuensi pemberian yang lebih sering. Segera berikan makanan apabila anak memintanya walaupun itu bukan waktunya untuk makan.
- Ciptakan suasana yang menyenangkan, saat makan sambil berbagi cerita atau menonton televisi. Dengan begitu rasa bosan dan sakit sedikit berkurang.
- Perbanyak makanan dengan kandungan energi tinggi. Hasil riset menunjukkan, saat anak sakit terjadi peningkatan kebutuhan energi dan protein. Setiap peningkatan suhu tubuh 1oC diperlukan tambahan energi 13% serta tambahan protein sebesar 10%. Karena itu perbanyaklah pemberian makanan yang banyak kandungan energinya. Seperti sari buah, puding, dsb. Sedangkan untuk memenuhi kebutuhan energi dapat diberikan makanan berprotein tinggi yang berbentuk agak cair, seperti sup telur, soto daging cacah, dsb
Tidak ada komentar:
Posting Komentar